白酒多少度不会变质?

白酒度数在40度以上时，不容易变质。高度酒中的酒精含量能抑制细菌生长，存放多年也不会坏。低度白酒（低于40度）容易挥发，开封后最好尽快喝完。未开封的白酒只要密封好，即使放几十年也不会变质。存放时避免阳光直射，温度保持在常温即可。玻璃瓶比塑料瓶更适合长期储存。

白酒储存小技巧

白酒存放时最好竖立放置，避免瓶口渗漏。存放环境要干燥通风，潮湿环境容易让标签发霉。不要频繁移动酒瓶，晃动会影响酒体稳定。收藏白酒时，选择知名品牌更稳妥，品质更有保障。开封后的白酒可以拧紧瓶盖，用保鲜膜封口再放冰箱冷藏。