平底锅可以放在电磁炉上用吗?

平底锅可以放在电磁炉上使用，但需要锅具底部是铁质或不锈钢等导磁材料。普通铝锅、铜锅或玻璃锅无法适配电磁炉，因为电磁炉依赖磁场加热。购买时可以查看锅底是否有“适用电磁炉”标识。铁锅、铸铁锅和部分复合底锅都能正常使用，加热效果均匀。

电磁炉使用注意事项

使用平底锅时，锅底要完全接触炉面，避免悬空。锅具直径最好在12厘米以上，太小可能无法启动。电磁炉功率较高，煮汤时要注意看管，防止干烧。锅具出现凹凸变形会影响加热效果，需及时更换。清洁时不要用钢丝刷刮擦炉面，保持平整才能正常使用。