水果放催熟剂好吗?

水果使用催熟剂可以加快成熟速度，帮助商家运输和销售。乙烯利是最常见的催熟剂，能让青香蕉、芒果等快速变黄变甜。催熟剂残留量符合国家标准的水果可以安全食用，但过量使用可能影响健康。自然成熟的水果口感更好，营养更丰富，但保质期较短，容易腐烂。

催熟剂的影响

催熟剂处理的水果外观鲜艳，但甜度和香味可能不如自然成熟的水果。长期食用含过量催熟剂的水果可能导致肠胃不适。消费者可以通过闻气味、摸硬度判断水果是否自然成熟。有机水果不使用催熟剂，但价格较高，保质期短。建议选择当季水果，减少催熟剂摄入风险。