虾的最佳储存温度是多少 虾的最佳储存温度?

虾的最佳储存温度是0到4摄氏度，冷藏能保持新鲜度。虾类容易变质，温度过高会加速细菌繁殖。家庭冰箱冷藏室温度通常在3到5摄氏度，适合短期存放。如果需要保存更久，建议放入冷冻室，温度控制在零下18摄氏度以下。活虾可以暂养在清水中，但最好尽快食用。

储存注意事项

虾类储存时要用保鲜盒密封，避免接触空气。虾头和虾壳能锁住水分，不建议提前去壳。解冻时最好放在冷藏室自然回温，不要用热水浸泡。储存的虾如果出现异味或变色，说明已经变质，不能再食用。运输过程中也要用冰袋保持低温，确保品质。