杜康老窖典藏是纯粮食酒嘛?

杜康老窖典藏是纯粮食酒，原料包括高粱、小麦、玉米和糯米。这些粮食经过传统工艺发酵，不添加任何酒精或香精。酒体醇厚，带有浓郁的粮食香气。酿造过程需要多次蒸煮和长期窖藏，确保酒质稳定。消费者品鉴时能明显感受到粮食的自然风味。

酿造工艺特点

杜康老窖典藏采用固态发酵，窖池使用老泥窖，发酵时间长达180天。每批酒都要经过严格的质量检测，确保无杂质。粮食粉碎后加水拌匀，入池发酵后蒸馏取酒。酒坛密封存放，自然陈化，口感更加绵柔。这种工艺保留了粮食的原始风味，酒体清澈透明。