食品安全员是什么职位类别?

食品安全员是负责监督食品生产、加工、储存等环节的专业人员。他们检查原料质量、操作流程和环境卫生，确保食品符合安全标准。食品安全员需要记录检查数据，发现问题时及时上报并整改。这个职位在餐饮企业、食品工厂和超市都很常见，是保障公众健康的重要岗位。

工作职责

食品安全员每天要检查厨房卫生、员工卫生和设备清洁情况。他们还会测试食品温度，确保生熟分开存放。食品安全员需要定期组织培训，教大家正确洗手和戴手套。遇到顾客投诉时，他们要调查原因并解决问题。这个职位要求细心负责，因为食品安全直接关系到大家的健康。