贡茶属于什么类型的茶?

贡茶属于绿茶类，是中国传统名茶之一。它以鲜嫩芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。贡茶历史悠久，曾是古代皇室专供茶，产地多在浙江、江苏等地。常见的贡茶品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等，这些茶外形挺直或卷曲，色泽翠绿，香气清高。

贡茶的特点

贡茶的品质讲究“色绿、香郁、味甘、形美”。冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。采摘时间多在春季清明前后，此时茶叶内含物质丰富。贡茶不仅饮用价值高，还具有一定的收藏价值。现代贡茶仍沿用传统工艺，部分品牌还会加入茉莉花等制成花茶，增添风味。