阿胶属于什么类别?

阿胶属于传统中药材，主要用驴皮熬制而成，已有两千多年历史。它被归为补血类药材，常用于调理气血不足。阿胶在《神农本草经》中被列为上品，是中药里的滋补佳品。现代中医常将其制成膏方或丸剂，方便服用。市面上还有阿胶糕、阿胶枣等衍生产品，深受消费者喜爱。

阿胶的食用方式

阿胶可直接烊化服用，也可加入红枣、核桃等食材熬制成膏。每天食用5到10克即可，过量易上火。冬季是食用阿胶的最佳时节，搭配黄酒效果更佳。脾胃虚弱的人不宜多吃，孕妇需在医生指导下使用。阿胶保质期较长，密封存放可保存数年不变质。