越南胡椒产地在什么地方?

越南胡椒主要产自中部和南部地区，尤其是富安、庆和和平定三省。这些地方气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合胡椒生长。富安省的胡椒品质最佳，颗粒饱满，香气浓郁。越南是全球第二大胡椒出口国，年产量约20万吨，占世界总产量的15分之一。当地农民采用传统种植方法，确保胡椒的天然风味。

胡椒的种植条件

胡椒需要高温多雨的环境，年平均温度25到28度最适宜。种植时搭设棚架，让藤蔓攀爬生长。每株胡椒年产果约2到5公斤，采摘后需在阳光下晒干。越南的雨季从5月到10月，这段时间胡椒生长最快。土壤以排水良好的红壤为佳，根部积水会导致植株死亡。农民会定期修剪枝条，保持通风透光。