红酒放冰箱能保存多久?

红酒放冰箱能保存3到5天。开瓶后用软木塞塞紧，直立存放能延长保鲜时间。冰箱低温减缓氧化，但温度波动会影响口感。白葡萄酒和桃红葡萄酒比红葡萄酒更耐放。未喝完的红酒可以分装成小瓶，减少空气接触。开封后尽快喝完，风味会随时间变淡。

冰箱保存的注意事项

红酒放冰箱要避免频繁开关门，温度保持在4到8摄氏度最佳。不要放在冰箱门上，那里温度不稳定。瓶身标签朝上，方便查看日期。开封后用真空泵抽气能多保存1到2天。红酒取出后要静置半小时再饮用，低温会让香气锁住。长期存放的红酒最好转移到专业酒柜。