日本菠萝包是什么东西?

日本菠萝包是一种源自香港的甜面包，经改良后成为日本流行的点心。外皮酥脆金黄，内里松软香甜，因烘烤后表面裂纹类似菠萝而得名。常见口味有原味、红豆、奶油等，常配牛奶或咖啡食用。东京银座和浅草的老店每日售出数千个，游客排队购买。学生放学后常买一个当零食，上班族也把它当作下午茶点。

菠萝包的吃法

菠萝包可以空口吃，也可夹上黄油片。热面包夹黄油，黄油融化渗入外皮，香甜酥脆。有些店铺推出菠萝包三明治，夹入煎蛋、火腿或生菜。北海道札幌的版本更大，内馅是冰淇淋，夏天特别受欢迎。大阪的改良版加入炼乳，甜味更浓。家庭自制时，会用牛奶刷表面，烤出来更香脆。