硅胶笼屉布粘黄米面吗?

硅胶笼屉布不粘黄米面。黄米面遇热会变软，但硅胶表面光滑，米面不会附着。实际使用时，蒸黄米面糕时直接铺上笼屉布，取出时轻松完整。清洗也方便，用水一冲就干净，不会残留米渣。很多人担心粘黏问题，但实际效果很好。

使用技巧

硅胶笼屉布需要提前用水打湿。铺时尽量拉平，避免褶皱导致米面厚薄不均。蒸制时火候保持中火，大火会让蒸汽过大导致布面鼓起。蒸好后稍微晾30秒再取出，米面更易脱落。用久了硅胶布会变色，但不影响使用效果。