鱼汤放冰箱里能保存几天 鱼汤放冰箱里能保存多久?

鱼汤放冰箱里能保存3天。温度控制在4摄氏度以下时，细菌生长较慢。汤里的蛋白质和脂肪容易变质，最好用密封容器装好。隔夜的鱼汤表面可能出现一层油脂，这是正常现象。如果汤闻起来发酸或出现絮状物，说明已经变质，不能食用。

鱼汤保存方法

鱼汤冷却后尽快放入冰箱，避免室温放置超过2小时。分装成小份保存更方便，每次只取需要的量。加热时一定要煮开，高温能杀死部分细菌。鱼汤反复加热会影响口感，建议一次吃完。冷冻可以保存3个月，但解冻后风味会变差。