龟苓膏制作方法是什么呢?

龟苓膏主要用龟板和土茯苓熬制，加入甘草调味。传统做法需将龟板敲碎，与土茯苓一起慢火熬煮数小时，过滤后冷却凝固。现代简化版可用龟苓膏粉，加开水搅拌成糊状，冷藏后即食。龟苓膏常配蜂蜜或糖水食用，也可加入水果丁增加风味。

龟苓膏的食用方式

龟苓膏可冷热两吃，夏天冰镇后清爽解暑，冬天温热食用暖胃。街头小贩会加入红豆、芋圆或椰果，口感更丰富。有些人喜欢直接吃原味，感受微苦回甘。龟苓膏还能搭配牛奶或酸奶，创新吃法多样。每次食用分量约100克，过量易导致腹泻。