煎饼果子一般加什么东西?

煎饼果子主要加薄脆、鸡蛋、葱花和酱料。薄脆酥脆可口，鸡蛋让饼更香，葱花增加香气。酱料有甜面酱或辣酱，根据口味选择。有些还会加火腿肠或生菜，丰富口感。街头摊贩常用铁板煎饼，火候掌握好，饼外脆里软，味道十足。

食材搭配

煎饼果子的食材搭配灵活多样。北方喜欢加腐乳，南方偏爱甜酱。芝麻酱或辣酱可选，增加风味。香菜、黄瓜丝也是常见配料，清爽解腻。煎饼皮现做现吃，搭配豆浆或豆腐脑，成为经典早餐。不同摊贩秘方不同，但核心食材不变，深受大众喜爱。