洋葱什么季节可以采收了?

洋葱一般在夏季成熟采收，具体时间因地区而异。北方多在6-7月，南方则提前到5月。当洋葱叶子变黄、倒伏时，说明可以收获了。采收前一周要停止浇水，方便储存。挖出洋葱后需晾晒几天，去除多余水分。晾干的洋葱能存放到秋冬，是厨房常用的调味蔬菜。

洋葱的采收技巧

采收时选择晴天，避免雨天导致腐烂。用手轻轻拔起洋葱，避免损伤外皮。晾晒时将洋葱摊开，放在通风处，避免阳光直射。储存时可将洋葱编成辫子挂起来，或放入网袋中。注意检查发霉的洋葱，及时挑出以免影响其他。干燥阴凉的环境能让洋葱保存更久。