陶瓷坛子能装西红柿酱吗?

陶瓷坛子可以装西红柿酱，但需要坛子内部完全釉面光滑，没有裂缝。西红柿酱含有酸性物质，容易腐蚀粗糙表面，导致坛子渗漏。新坛子最好先装水测试密封性，旧坛子要检查是否有破损。装酱前确保坛子彻底干燥，避免细菌滋生。储存时放在阴凉处，避免阳光直射。

陶瓷坛子的使用要点

陶瓷坛子适合短期存放西红柿酱，但不宜长期保存。每次取用后要重新密封，防止空气进入。坛口可以用油纸封口再盖盖子，增强密封效果。如果发现坛子内有霉斑，需立即清洗消毒。开封后的西红柿酱最好放冰箱冷藏，能保存1个月左右。