凉白开究竟是何种状态的水?

凉白开是烧开后又自然冷却到室温的水。自来水经过高温煮沸，杀死细菌和杂质，冷却后口感更柔和。家庭中常用开水壶或保温壶储存，适合直接饮用或泡茶。凉白开不含添加物，比纯净水更天然，比生水更安全。夏天冷藏后饮用特别解渴，冬天温热喝能暖胃。

凉白开的特性

凉白开的水分子排列更整齐，渗透力强，容易被身体吸收。存放超过24小时后，水质会变差，建议当天喝完。凉白开可以浇花、养鱼，还能缓解烫伤。矿泉水煮沸后变成凉白开，矿物质不会流失。很多人习惯早上空腹喝一杯，促进新陈代谢。