天麻是什么时候收获?

天麻一般在每年的10月下旬到11月上旬收获。这时天麻的块茎已经完全成熟，个头饱满，药用价值最高。农民会小心挖出地下的天麻，避免损伤块茎。收获后需要立即清洗，去除泥土和杂质。有些地方也会在春季3月收获，但秋季收获的天麻品质更好，药效更强。

收获后的处理

新鲜天麻不能直接储存，必须先进行加工。常见的做法是蒸煮或烘干，这样可以延长保存时间。蒸煮后的天麻颜色会变深，质地更坚硬。烘干时要注意控制温度，避免烤焦。加工好的天麻可以保存一年以上，适合长期药用。市场上常见的天多是加工后的干品，颜色呈黄褐色或深棕色。