采花毛尖怎么样?

采花毛尖是一种绿茶，产自湖北五峰县。外形细直挺秀，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽回甘。采摘标准严格，只取一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成。水温控制在80到85摄氏度，冲泡时先润茶再冲泡，每泡可冲泡三四次。清明前采摘的春茶品质最佳，价格也较高。

采花毛尖的冲泡方法

冲泡采花毛尖用透明玻璃杯最佳。取3到5克茶叶，先倒入少量温水轻轻摇晃，让茶叶舒展后再冲水至七分满。第一泡浸泡时间约30秒，之后每泡延长10到15秒。水温过高会烫伤茶叶，导致苦涩。茶汤黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。冷泡后口感更甘甜，适合夏季饮用。