普洱茶需要洗茶吗?

普洱茶需要洗茶。洗茶能去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时唤醒茶叶的香气。老茶饼或茶砖经过长时间存放，洗茶还能让茶叶舒展，利于后续冲泡。洗茶水温不宜过高，80度左右的热水快速冲洗即可，时间控制在10秒内，避免茶叶中的有效成分流失。洗茶水可以直接倒掉，不建议饮用。

洗茶的作用

洗茶能提升普洱茶的口感。经过洗茶，茶汤会更醇厚，苦涩味减轻。对于生普洱，洗茶能减少茶汤的刺激性；熟普洱则能去除堆味，让茶香更纯净。洗茶还能观察茶叶的展开情况，判断茶叶的品质。洗茶次数不宜过多，一次足够，否则会浪费茶叶的精华。