蒸粉跟面粉的区别在哪里呢?

蒸粉是用米粉加水调成的糊状物，蒸熟后切成条状，口感软滑，常做早餐或小吃。面粉是小麦磨成的粉，加水揉成面团，可做包子、面条等，用途更广。

区别

蒸粉：主要原料是大米，经过浸泡、磨浆、蒸制等步骤制成，颜色偏白，质地细腻，适合快速烹饪，常搭配酱料或汤汁食用，热量较低，适合早餐或简餐。

面粉：原料是小麦，经过研磨、筛选等工序制成，颜色偏黄，质地松散，可塑性强，能制作多种面食，如馒头、饺子，需经过发酵或揉捏，饱腹感强，适合正餐。