桂皮树和桂花树有什么区别呢?

桂皮树和桂花树虽然名字相似，但完全不同。桂皮树是樟科植物，树皮用于调味；桂花树是木犀科植物，花朵用于观赏和食用。

区别

桂皮树：树皮厚实，呈灰褐色，剥下来后晒干就是香料。树高可达10米，叶子椭圆形，果实小如绿豆。主要产自南方，树皮有浓郁香味，炖肉、煮汤时放一点，味道特别香。

桂花树：树皮光滑，灰白色，树高5-8米，叶子对生，边缘有细锯齿。花朵金黄或白色，秋天盛开，香气扑鼻。桂花可做糖桂花、桂花糕，还能泡茶。常见于公园和庭院，观赏价值高。