面包与吐司有什么区别?

面包是烘焙食品的总称，形状多样；吐司是面包的一种，切片后烘烤，表面金黄酥脆。

区别

面包：包括多种类型，如法棍、餐包、全麦面包等，形状有长条、圆形、方形等，口感软硬不一，可直接食用或制作三明治。制作时面团发酵时间较短，体积较小，适合日常早餐或点心。

吐司：属于方形面包的一种，需切片后二次烘烤，外皮酥脆，内部柔软。常见有白吐司、全麦吐司，多搭配黄油、果酱食用，适合制作烤吐司、法式吐司。切片厚度约1-2厘米，方便涂抹配料，是西式早餐的经典选择。