卷心菜和包头菜的区别?

卷心菜和包头菜都是常见的蔬菜，但外形和用途不同。卷心菜叶子层层包裹成球形，口感脆嫩，适合凉拌或炒食。包头菜叶子更松散，外层叶子较硬，内层柔软，常用来包饺子或做馅料。

区别

卷心菜：叶子紧密包裹成球形，整体呈圆球状，表皮光滑，颜色多为浅绿色或白色。叶片薄而脆，生吃带甜味，适合做沙拉或快炒。单个重量约1-2公斤，四季都可种植。

包头菜：叶子向外展开，形状较松散，外层叶片厚硬带毛刺，内层叶片柔软。颜色偏深绿，口感稍硬，多用于烹饪时包裹食材，如包菜卷或做馅料。单个重量约0.5-1公斤，耐储存。