烤箱和电饼铛的区别?

烤箱适合烘焙、烤制整只鸡或大块肉类，温度范围广，能实现均匀加热。电饼铛则更适合煎烤饼、蛋饼等扁平食物，加热速度快，操作简单。

区别

烤箱：采用热风循环技术，内部空间大，可同时放置多层烤盘。温度控制精确，适合需要长时间慢烤的食物，比如烤红薯、蛋糕。预热时间较长，耗电量相对较高，适合家庭聚餐或批量制作。

电饼铛：上下两面同时加热，接触式传热效率高，几分钟就能煎熟食物。体积小巧，便于收纳，适合快速早餐或单人使用。功能单一，主要针对煎烤，无法实现烘焙或烤制整只鸡。