冰萃与美式的区别?

冰萃咖啡是用冷水长时间浸泡咖啡粉制成的，口感清爽酸味明显。美式咖啡则是用热水冲泡浓缩咖啡加水稀释而成，味道浓郁带苦感。

区别

冰萃：制作过程需要12到24小时，水温控制在5度左右。咖啡粉用量每杯15到20克，冷水慢慢渗透。成品颜色浅棕，香气清新，酸度突出，适合喜欢果香风味的人。冷藏后饮用最佳，不加糖也自然甘甜。

美式：制作只需2到3分钟，水温90度左右。浓缩咖啡用量30毫升，加入60到90毫升热水。颜色深褐，焦香浓郁，苦味明显。保留咖啡油脂，口感醇厚，适合需要提神或偏爱传统风味的人。热饮冷饮皆可。