尖米酒跟糯米酒有什么区别?

时间:01-20人气:25作者:南风过熙

尖米酒和糯米酒都是用米发酵制成的传统酒类,但原料和口感不同。尖米酒用籼米制作,酒体清爽,带点甜味;糯米酒用糯米制作,酒体浓稠,甜度更高,常有米粒沉淀。

区别

尖米酒:籼米发酵而成,颜色较浅,酒精度低,口感清爽,适合夏天饮用。米粒不易烂,酒液清澈,适合搭配清淡菜肴。

糯米酒:糯米发酵而成,颜色乳白,酒精度稍高,口感浓稠甜润,米粒软烂。适合冬天饮用,可直接喝或煮汤,营养丰富。

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