红茶和绿茶分别有什么区别呢?

红茶和绿茶都是茶叶，但制作方法不同。红茶经过完全发酵，茶汤红亮，味道醇厚；绿茶不发酵，茶汤清澈，味道鲜爽。两者在香气、色泽和口感上差异明显，适合不同人群选择。

区别

红茶：红茶采用完全发酵工艺，茶叶中的茶多酚氧化成茶红素，茶汤呈现红色或橙红色。口感浓郁，带有甜香或果香，适合搭配牛奶或糖。咖啡因含量较高，提神效果明显，适合早晨饮用。

绿茶：绿茶不发酵，直接杀青保留茶叶中的天然物质，茶汤呈黄绿色或浅绿色。口感清淡，带有草香或豆香，富含抗氧化物质，适合下午或晚上饮用。咖啡因含量较低，有助于放松身心。