梅子和杏有什么区别?

梅子和杏都是常见的水果，但外形、味道和用途有明显不同。梅子较小，呈圆形，味道偏酸，常用来制作蜜饯或泡酒。杏较大，形状偏圆，果肉多汁，味道甜中带微酸，适合直接食用或做成果酱。

区别

梅子：梅子个头小，直径约2-3厘米，表皮光滑，颜色从青绿到深红不等。果肉薄核大，酸味突出，很少直接吃。中国人喜欢用梅子做话梅、乌梅，或者泡青梅酒。日本人也常用梅子腌制调味，比如梅干饭团。梅子成熟季在初夏，5-6月最多。

杏：杏个头大，直径4-5厘米，形状像小圆球，表皮绒毛多，颜色从淡黄到橙红。果肉厚实多汁，甜味明显，带点微酸。杏可以直接吃，也能晒成杏干、榨成果汁。新疆的杏特别有名，甜度高。杏的成熟季在晚春，4-5月上市。