甜柿和柿子的区别?

甜柿可以直接吃，柿子需要脱涩处理。甜柿成熟后果肉脆甜，柿子成熟后果肉软糯。甜柿表皮光滑，柿子表皮有绒毛。甜柿含糖量高，柿子含水量多。甜柿适合鲜食，柿子适合加工。

区别

甜柿：甜柿果实呈扁圆形，果皮光滑呈橙红色，果肉脆硬，口感清甜。成熟后无需脱涩，可直接食用。甜柿果肉中单宁含量低，涩味不明显。甜柿树生长周期短，3年即可结果，每棵树年产果实约50公斤。甜柿保存时间较长，常温下可存放15天左右。

柿子：柿子果实呈圆形或椭圆形，果皮有绒毛，果肉软糯，口感绵密。成熟前需脱涩处理，常用方法有温水浸泡或与苹果同放。柿子果肉中单宁含量高，生吃涩味明显。柿子树生长周期长，5年才结果，每棵树年产果实约30公斤。柿子保存时间较短，常温下只能存放5天左右。