猕猴桃果浆和浓缩果汁的区别?

猕猴桃果浆是用新鲜猕猴桃直接打碎制成的，保留了果肉纤维和天然风味，口感更接近新鲜水果。浓缩果汁则是将猕猴桃汁经过高温蒸发水分制成，需要加水复原，风味较浓但部分营养流失。

区别

猕猴桃果浆：由新鲜猕猴桃直接加工而成，含有果肉颗粒和纤维，营养保留更完整，喝起来有真实果肉的口感，适合直接饮用或做甜品原料，保质期较短，需要冷藏保存。

浓缩果汁：经过脱水处理，体积小便于运输，保存时间长，但复原时需按比例加水，口感偏甜且缺乏果肉感，维生素C等热敏性营养在加工过程中部分破坏，适合长途运输和长期储存。