鲜奶和盒装纯牛奶的区别?

鲜奶是未经深度加工的牛奶，保质期短，需冷藏保存；盒装纯牛奶经过超高温灭菌，保质期长，常温存放即可。

区别

鲜奶：采用巴氏杀菌法，保留更多活性物质和天然风味，但保质期仅3-7天。适合追求新鲜口感的人群，价格较高，营养成分如维生素和酶类更完整。饮用时需冷藏，开封后尽快喝完。

盒装纯牛奶：经过135℃以上超高温灭菌，几乎消灭所有细菌，保质期可达6个月以上。部分活性物质会流失，但蛋白质和钙含量稳定。方便储存和携带，适合家庭常备或长途运输，性价比更高。