泰国葛根粉和国内的有什么区别?

泰国葛根粉多选用当地野葛根，口感更细腻，国内则常用栽培品种，粉质稍粗。泰国葛根粉颜色偏白，国内因加工方式不同，颜色偏黄。泰国葛根粉价格较高，国内性价比更优。泰国葛根粉冲泡后更顺滑，国内葛根粉略带颗粒感。

区别

泰国葛根粉：泰国葛根粉产自热带气候，葛根生长周期短，淀粉含量高，粉质更细腻。加工时采用低温研磨，保留更多天然风味，冲泡后汤色清澈，口感顺滑。包装多为小规格，适合旅行携带，价格约为国内同类产品的2倍。泰国葛根粉常添加香草或椰浆调味，风味独特。

国内葛根粉：国内葛根粉多选用北方种植的品种，淀粉含量适中，粉质稍粗。加工时高温处理，粉质颜色偏黄，冲泡后略带颗粒感。包装规格大，适合家庭日常食用，价格实惠，每袋约100克。国内葛根粉注重原味，常搭配蜂蜜或牛奶食用，健康属性突出。