元祖慕斯蛋糕和其他蛋糕有什么区别?

元祖慕斯蛋糕和其他蛋糕的主要区别在于口感和制作工艺。元祖慕斯蛋糕以慕斯层为主，口感轻盈绵密，入口即化；而其他蛋糕如海绵蛋糕或戚风蛋糕，质地更扎实，需要咀嚼。元祖慕斯蛋糕常搭配水果或奶油，层次丰富；普通蛋糕则多注重基础风味，如原味或巧克力味。

区别

元祖慕斯蛋糕：主打慕斯层，使用奶油、吉利丁等材料，冷藏后食用，口感像云朵一样软滑。每块蛋糕分量适中，约100克，适合喜欢清爽甜点的人。水果慕斯蛋糕会加入新鲜果泥，甜度控制在20克以下，不会过于腻人。

其他蛋糕：以面粉、鸡蛋、糖为主要原料，烘烤后质地蓬松或紧实。比如磅蛋糕重约500克，口感扎实，适合搭配咖啡。普通蛋糕甜度较高，糖分可达50克，且常以奶油或糖霜装饰，外观更华丽。