高山乌龙茶跟武夷岩茶的区别?

高山乌龙茶和武夷岩茶都是中国优质茶类，但产地和风味差异明显。高山乌龙茶产自台湾高海拔山区，如阿里山或梨山，茶汤清甜带有花果香；武夷岩茶产自福建武夷山，属岩茶系，茶汤醇厚，带有独特的岩韵和矿物质感。

区别

高山乌龙茶：生长在海拔1000米以上的高山，气候凉爽云雾多，茶叶肥厚，发酵程度较轻，茶汤呈蜜绿色，香气清新，口感甘甜顺滑，回持久。常见品种如金萱、翠玉，适合冲泡后直接饮用，茶味淡雅。

武夷岩茶：生长在武夷山的岩石缝隙中，土壤富含矿物质，发酵程度较重，茶汤呈深琥珀色，香气沉稳，带有焙火香和果香，口感醇厚，岩韵明显，回甘中带微涩。代表品种如大红袍、肉桂，适合多次冲泡，茶味层次丰富。