笨鸡和肉食鸡的区别?

笨鸡和肉食鸡的主要区别在于生长速度、饲养方式和肉质。笨鸡生长慢，散养时间长，肉质紧实；肉食鸡生长快，圈养时间短，肉质松散。

区别

笨鸡：笨鸡散养在户外，吃谷物和虫子，生长周期超过6个月。运动量大，肌肉发达，脂肪少，炖汤后香味浓郁，适合慢煮。一只笨鸡重约2-3公斤，价格较高。

肉食鸡：肉食鸡圈养在鸡舍，吃饲料，生长周期仅40天。运动少，脂肪多，肉质嫩滑但缺乏风味，适合快炒或炸食。一只肉食鸡重约3-4公斤，价格便宜。