美式咖啡和清咖一样吗?

美式咖啡和清咖不一样。美式咖啡是意式浓缩咖啡加热水稀释而成，口感较淡，保留部分浓缩的风味。清咖则是直接用热水冲泡咖啡粉，没有浓缩咖啡的基底，味道更纯粹，苦味更明显。

区别

美式咖啡：由意式浓缩咖啡加入热水制作，咖啡油脂丰富，口感层次分明，酸度和苦味平衡。一杯标准美式咖啡含浓缩咖啡30毫升，热水150毫升，适合喜欢咖啡香气又怕太浓的人。制作过程需要专业咖啡机，成本较高。

清咖：直接用热水浸泡咖啡粉萃取，无额外添加，咖啡原味突出。一杯清咖用咖啡粉15克，热水200毫升，冲泡时间约3分钟。适合追求纯粹咖啡苦味的人，家庭自制方便，成本低廉。