德国白啤和黑啤的区别?

德国白啤和黑啤的主要区别在于原料、颜色和风味。白啤以小麦为主，口感清爽，带有果香；黑啤则使用烘焙麦芽，颜色深浓，味道醇厚。

区别

德国白啤：采用小麦芽和大麦芽混合酿造，发酵时保留酵母，呈现浑浊的淡金色或橙色。口感轻盈，带有柑橘、香菜等清新风味，泡沫丰富。酒精度数较低，适合夏天饮用。常见品牌有维森和爱丁格。

德国黑啤：使用烘焙过的深色麦芽，酒体呈深棕色或黑色，带有焦糖和巧克力香气。口感厚重，略带甜味，泡沫较少。酒精度数较高，适合搭配肉类或冬季饮用。代表品牌有保拉纳和施耐德。