普洱茶分生茶和熟茶吗有什么区别?

普洱茶确实分为生茶和熟茶两种，主要区别在于发酵工艺和口感特点。生茶未经渥堆发酵，茶性较烈，汤色金黄，回甘明显；熟茶经过人工渥堆发酵，茶性温和，汤色红浓，口感醇厚。两者存放后都会转化，但生茶变化更慢，熟茶更易入口。

区别

生茶：采用自然陈化方式，不经过人工发酵，保留了茶叶的原始风味。茶汤清澈透亮，香气高扬，带有花果香或蜜香。新茶口感强烈，涩感明显，适合长期存放，存放10年以上后口感会变得顺滑。生茶富含茶多酚，提神效果较好，适合喜欢清爽口感的茶友。

熟茶：通过渥堆发酵工艺加速转化，茶性温和，汤色深红如红酒。香气以陈香、木香为主，口感醇厚绵密，几乎没有涩感。熟茶出厂即可饮用，存放3-5年后口感更佳。发酵过程中部分茶多酚转化为茶黄素，助消化效果更好，适合肠胃敏感或喜欢温润口感的茶友。