黄心和绿心猕猴桃的区别?

黄心猕猴桃果肉金黄，味道偏甜，绿心猕猴桃果色翠绿，口感偏酸。两者外形相似，但内部颜色和风味差异明显。黄心品种甜度更高，适合直接食用；绿心酸味突出，常用于烹饪或搭配其他食材。营养上，黄心维生素C含量约200毫克，绿心约150毫克，黄心膳食纤维略多。

区别

黄心猕猴桃：果肉呈金黄色，甜度较高，带有蜂蜜般的香甜味，果肉柔软多汁。成熟后果皮易剥离，食用方便。维生素C含量约200毫克，膳食纤维丰富，适合喜欢甜味的人群。常见品种有金艳、金桃等，果形多为椭圆形。

绿心猕猴桃：果肉翠绿色，酸味明显，口感清爽，略带微涩。果皮较厚，不易剥离。维生素C含量约150毫克，含钾量较高，适合喜欢酸味或用于制作沙拉、酱料。常见品种有海沃德、徐香等，果形多为长圆形。