酱香酒和曲味一样吗?

酱香酒和曲味不一样。酱香酒是一种白酒类型，以茅台镇为代表，工艺复杂，需要多次发酵和长期储存。曲味则指酒曲带来的发酵风味，是酿酒过程中的重要风味来源之一。酱香酒中确实含有曲味，但它的风味更丰富，还包含窖香、粮香等多种味道。

区别

酱香酒：属于白酒的一种，产自贵州茅台镇等地，采用坤沙工艺，生产周期长达1年，储存需3年以上。它的风味层次多，有酱香、焦香、糊香等复合味道，入口醇厚，回味悠长。价格较高，适合慢慢品鉴。

曲味：是酿酒过程中酒曲产生的发酵风味，属于基础风味。曲味突出时，会有明显的粮食发酵香气，类似米酒或黄酒的味道。单一曲味的酒比较少见，多见于一些地方小酒或新酿的酒，风味相对简单。