不同产地的咖啡豆有什么区别?

不同产地的咖啡豆风味差异很大，主要受气候、土壤和处理方式影响。比如巴西豆口感醇厚，带坚果味；埃塞俄比亚豆果酸明亮，有花香；哥伦比亚豆平衡感强，焦糖甜突出。产地还决定咖啡的酸度、甜度和余韵，比如肯尼亚豆酸度高，印尼豆泥土味重。

区别

巴西咖啡豆：生长在热带高原，日照充足，豆体较大。烘焙后散发巧克力、坚果香气，酸度低，口感顺滑，适合做意式浓缩或拿铁。年产量占全球1/3，价格亲民，适合日常饮用。

埃塞俄比亚咖啡豆：原产地海拔高，昼夜温差大，豆子小而饱满。未处理豆有柑橘、茉莉花香，水洗后酸度明亮，果酸像柠檬或蓝莓。适合手冲，能突出细腻风味，常被精品咖啡馆选用。