金钻凤梨和凤梨的区别?

金钻凤梨是凤梨的一个优质品种，果皮金黄，果肉香甜多汁，纤维细腻，适合鲜食或加工。普通凤梨果皮较绿，酸甜味较重，纤维稍粗，多用于烹饪或制成果汁。

区别

金钻凤梨：果皮呈均匀的金黄色，表面光滑无刺手感，果眼浅，削皮后无需挖刺，果肉甜度高，酸度低，每100克果肉含糖量可达15克左右，适合直接食用。产自热带地区，生长周期约18个月，一年四季均可上市。

普通凤梨：果皮多为青绿色或带斑点，表面有较深的果眼，削皮时需仔细挖除刺眼，果肉酸甜适中，纤维较粗，每100克果肉含糖量约10克，常用于炒菜或炖汤。适应性强，生长周期约12个月，夏季为盛产期。