蒸笼的油纸和烤箱的油纸有什么不同?

蒸笼油纸和烤箱油纸的主要区别在于耐温性和用途。蒸笼油纸耐温较低，适合蒸制食物，而烤箱油纸耐高温，适合烘焙。两者材质和设计也不同，蒸笼油纸更注重透气性，烤箱油纸则强调防粘和耐热。

区别

蒸笼油纸：专为蒸制设计，耐温约100摄氏度，材质较薄，透气性好，能帮助蒸汽流通，避免食物粘连。常用于蒸包子、馒头等中式面点，保持食物形状完整，吸油性较弱，适合短时间蒸制。

烤箱油纸：耐温高达230摄氏度，材质厚实，表面涂层防粘，能承受高温烘烤。常用于烤蛋糕、饼干等西点，防止食物粘盘，清理方便。吸油性较强，适合长时间烘烤，且能均匀分布热量，使食物受热更均匀。