普洱茶制作工艺有什么区别呢?

普洱茶制作工艺的区别主要在于生茶和熟茶的处理方式。生茶经过杀青、揉捻、晒干后直接压饼，自然陈化；熟茶则在晒青后增加渥堆发酵工序，加速转化。生茶茶性较烈，汤色金黄，口感鲜爽；熟茶茶性温和，汤色红浓，口感醇厚。两者从原料到成品的时间差异显著，生茶需数十年陈化，熟茶仅需几个月。

区别

生茶：采用传统自然陈化工艺，杀青后直接晒干压饼，不经过人工发酵。茶汤清澈透亮，带有花果香，回甘持久。存放时间越长，口感越醇厚，价值越高。适合长期收藏，适合喜欢清新口感的茶友。生茶制作周期长，从采摘到成品需1年以上，陈化过程长达数十年。

熟茶：通过渥堆发酵工艺加速转化，茶叶在湿热环境下发酵约45天。茶汤深红浓稠，带有陈香和木香，口感顺滑。制作周期短，从采摘到成品仅需2个月左右。适合即饮，适合喜欢醇厚口感的茶友。熟茶稳定性高，不易变质，适合日常品饮。