汾酒各种种类区别?

汾酒是中国传统白酒的代表，主要分为清香型、老白汾、竹叶青三大类。清香型汾酒口感纯净，酒体清亮；老白汾酒香醇浓郁，回味悠长；竹叶青则添加药材，风味独特。每种酒都有其独特酿造工艺和饮用场景。

区别

清香型汾酒：采用清蒸清烧工艺，酒液无色透明，香气清雅如兰花，入口绵甜，回味清爽。酒精度数一般在50度左右，适合搭配清淡菜肴，饮用时不易上头。酿造周期约45天，原料以高粱为主，不添加任何香料。

老白汾酒：属于陈年汾酒系列，酒体微黄，香气带有明显的果香和窖香，口感醇厚饱满。酒精度数多为53度，存放5年以上，适合慢慢品味。采用传统固态发酵，窖藏时间长达3年，原料除高粱外还加入豌豆，酒香更复杂。