霜淇淋和冰淇淋的区别?

霜淇淋和冰淇淋的主要区别在于制作工艺和口感。霜淇淋使用牛奶、糖和稳定剂，经过快速冷冻制成，质地更软滑；冰淇淋则含更多奶油和鸡蛋，冷冻时间较长，口感更扎实。霜淇淋融化速度快，冰淇淋则相对稳定。

区别

霜淇淋：以牛奶为基础，添加稳定剂帮助保持松软质地。制作时采用急速冷冻技术，减少冰晶形成，入口即化。甜度较高，奶香清淡，适合喜欢清爽口感的人。常见于快餐店，价格便宜，包装多为纸杯或甜筒。

冰淇淋：奶油和鸡蛋含量更高，脂肪丰富，口感厚重。制作过程缓慢冷冻，冰晶细腻，质地绵密。甜度适中，奶香浓郁，回味持久。多见于高端甜品店，价格较贵，包装精致，常搭配水果或坚果点缀。