咖啡豆和巧克力豆有什么区别?

咖啡豆和巧克力豆是两种完全不同的原料。咖啡豆是咖啡树的种子，经过烘焙后研磨冲泡成饮品；巧克力豆则是可可树的果实，经过发酵、干燥、研磨等工序制成巧克力。两者来源、用途和风味差异很大。

区别

咖啡豆：咖啡豆呈椭圆形，颜色从浅绿到深褐不等，含有咖啡因，口感苦涩带酸。烘焙后香气浓郁，主要用于制作咖啡饮品。全球每年咖啡豆产量约1000万吨，主要产地在巴西、越南等地。

巧克力豆：巧克力豆呈扁平形，颜色从红褐到深棕，含可可脂和可可碱，口感醇厚微苦。需经过发酵、烘烤、研磨等多道工序，最终制成巧克力或可可粉。年产量约500万吨，主产地在科特迪瓦、加纳等国。