新疆雪枣与和田大枣有什么区别?

新疆雪枣和田田大枣都是新疆特色干果，但外形和口感不同。雪枣表皮光滑呈浅黄色，肉质紧实甜度高；和田大枣表皮深红褶皱多，肉质软糯甜味浓郁。雪枣适合直接当零食吃，和田大枣更适合煲汤或煮粥。

区别

新疆雪枣：个头较小，每颗约3-5厘米长，形状细长如纺锤。果皮薄而光滑，晒干后呈浅黄色或淡褐色。咬开时果肉紧实有嚼劲，甜味直接带点清香。水分含量少，保存时间长，放半年也不容易变质。

和田大枣：个头较大，每颗可达5-8厘米，形状偏圆或略带棱角。果皮厚实深红，表面有自然褶皱。果肉厚实软糯，甜味醇厚带点焦糖香。含糖量高，容易粘手，适合泡水或炖煮后食用，营养更易吸收。